Masná kuchařka mistra řezníka z Nelahozevsi Antonína Dvořáka

Životní osudy mistra řezníka z Nelahozevsi rámují kuchařku specializovanou na maso. Kromě receptů si v ní můžete přečíst, jak se v minulosti dobytek nakupoval a porážel, jak se maso rozděluje a u proslavených pokrmů je uvedena stručná historie jejich vzniku. Co by bylo, kdyby se Antonín Dvořák nestal hudebním skladatelem, ale pokračoval by v rodinné tradici?

Vydání: Dybbuk, Praha 2016. Brožovaná, rozměry: 14 x 14 cm, stran 141.

Stav knihy: Pěkný stav.